Drive byly oblibene mensi a prenosne modely, u kterych zustavaji hlavne majitele mensich balkonu a cestovatele. Spousta lidi ale smeruje k vetsim a robustnejsim grilum.
,,V letosni sezone jsou u nasich zakazniku obecne oblibenejsi spise vetsi typy grilu. U plynovych modelu je videt, ze zakaznici davaji prednost komfortnejsimu stylu grilovani. Nejvetsi zajem je o grily s alespon tremi az ctyrmi horaky a bohatym prislusenstvim. I u grilu na drevene uhli jsou ale oblibenejsi vetsi grilovaci plochy - zkratka kdyz uz se griluje, tak poradne," rika Viktor Vecera z Uni Hobby.
A jeho slova potvrzuje i nabidka vyrobcu. Najdeme mezi nimi napriklad spickove modely vybavene sesti horaky nabizejici moznost grilovat vse od steaku pres paellu az po pizzu. Opravdovy pozitek z grilovani pak zajisti dalsi prislusenstvi jako wok panev, pizza kamen nebo otaceci spiz.
Plynove grily letos hraji prim. Nejen kvuli snadnemu ovladani a rychlemu rozehrati, ale i proto, ze nabizeji vsestranne vyuziti a vyzaduji jen minimalni udrzbu. ,,Velkou prednosti plynovych grilu je rychle rozehrati. Nevytvareji kour ani popel a diky odnimatelnym castem je jejich uklid hotovy behem par okamziku," vysvetluje Libor Valenta ze spolecnosti Bauhaus.
Popularni jsou kompaktni plynove grily s plotnou, jez jsou primo idealni pro mestske grilovani na balkone nebo terase. A pokud mate radeji klasiku, muzete si vybrat inovovane modely, ktere umoznuji vymenu stredu grilovaciho rostu pro ruzne nastavce - od litinoveho hrnce az po wok.
Vedle fanousku rychle pripravenych steaku pribyva tech, kdo davaji prednost tzv. low & slow metode - tedy pomalemu peceni pri nizsi teplote, ktere zachova stavnatost i u vetsich kusu masa. ,,Prudce pecene steaky jsou urcite skvele, ale kdo ochutnal maso pecene low & slow metodou, uz nemuze jinak. S pomoci pomaleho peceni pri nizke teplote se i vetsi kusy masa typu zeber, kyty ci krkovice vcelku budou na konci rozpadat, aniz by se maso vysusilo. Perfektni gril pro tuto metodu je Searwood od Weberu. Rozpali se do 15 minut a pece velmi rovnomerne v teplotnim rozmezi od 80 do 315 degC," popisuje Viktor Spalavsky ze spolecnosti Weber Stephen.
Zajimavosti na trhu jsou grily s dalkovym ovladanim pres Wi-Fi a Bluetooth, ktere si diky zasobniku na drevene pelety automaticky davkuji palivo az na 20 hodin nepretrziteho provozu. Pro milovniky pomaleho vareni se tak grilovani stava primo srdecni zalezitosti.
Foto: Campingaz
+2
Grilovani dnes neni jen o klobasach a spizech. S vhodnym vybavenim pripravite i omelety, ryby, zeleninu nebo treba dezerty. Skvelym pomocnikem jsou tak modely vybavene grilovaci deskou napriklad z litiny. Skvele se uplatni napriklad pri priprave tzv. smash burgeru, krevet nebo zeleninovych smesi, ktere by jinak propadly rostem.
Vyrobci zaroven k tomuto typu grilu nabizeji sirokou skalu prislusenstvi od prkenek s vanickou na stavu az po elektricky rozen, ktery zajisti rovnomerne propeceni i velkych kusu masa. Gril se tak snadno promeni v plnohodnotnou venkovni kuchyni.
Pokud planujete letos vylepsit svou grilovaci vybavu, zamyslete se nad tim, jak casto a pro kolik lidi grilujete, kolik prostoru mate k dispozici a jaky styl pripravy preferujete. Diky obrovske nabidce si na sve prijdou jak milovnici rychlych veceri na balkone, tak i ti, kdo si grilovani uzivaji jako vikendovy ritual s prateli a rodinou.